干猴头菇怎么泡发最好，干猴头菇一般泡多久
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一、怎么泡发
1.猴头菇买回来后，用剪刀剪去尾部，然后用清水洗净，去掉外面的脏东西，直到清水变干净。然后放入盆中，放入沸腾的热水中，加入少许食用碱，揉一会儿，直到里面没有硬块为止。2.如果时间充足，可以将猴头菇洗净，然后放入开水锅中用小火慢煮，直到猴头菇变软变透。取出后放入清水中继续浸泡，中间换几次清水，把猴头菇里的水挤出来，直到完全变黄。
3.在泡煮的过程中，加入高汤或油脂也是不错的方法，还可以排出苦味。
4、借助盐水，还可以发泡，使其吸水膨胀，然后把黄水逼出来。
二、一般泡多久
一般来说，要想彻底去除苦味，浸泡时间很长，至少要48小时，还要不断换水，直到泡透为止。光泡水是不够的，还要用热水煮。本文主要介绍了关于干猴头菇怎么泡发最好，干猴头菇一般泡多久的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
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