黑米凉皮的制作方法视频
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各位好，很多人还不知道怎么做黑米凉皮。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
原料:淀粉、冷水、食用明矾。
注意:淀粉和水的比例总是一比五。淀粉每公斤约含2克食用明矾。
练习步骤:
1.首先，用一杯冷水溶解一杯淀粉。记得水倒入淀粉后立即搅拌，直到搅拌均匀，否则淀粉容易沉淀。
2.然后往锅里倒四杯水。水开后，放适量明矾在水中。
3.开水中加入明矾后，立即将刚搅拌好的水淀粉倒入锅中。这时候淀粉和水的比例正好是一比五。
4.淀粉入锅后，用铲子不停搅拌，否则容易粘锅。
5.当锅里的淀粉变得粘稠时，就可以关火了。
6.然后倒入准备好的容器中冷却。
以上解释了黑米凉皮怎么做的视频。
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