山药怎么保存时间长，山药长期储存方法
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一、低温保存
山药最常用的保存方法是低温保存。如果气候变暖，它就会开始发芽。虽然发芽后没有什么危害，但是会消耗其营养成分，降低其营养价值。一般要先放在阳光充足的地方见光，擦干表面的水。然后用报纸包好，放在外面的袋子里，放在冰箱里保存。这样可以防止表皮变黑，想吃的时候拿出来就可以了。二、阴凉通风
如果冰箱没有空间存放，也可以存放在阴凉通风的环境中。道理是一样的，靠低温抑制其生长。另外，如果存放的地方比较潮湿，容易发芽，一定要保持干燥。这种方法虽然效果不错，但不是专门的制冷设备，环境湿度不好控制，只能保存10天，时间长了还是会变黑。三、米酒浸泡
山药变黑的主要原因是切口的氧化，所以如果想长期存放，一定要保持切口不与空气接触。可以掰开，在切口处用米酒浸泡，然后用吹风机吹干，会促进伤口愈合。然后用餐巾纸包好，放在阴凉的地方，可以保存几个月。本文主要介绍了关于山药怎么保存时间长，山药长期储存方法的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
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