芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻多用作食物，黑芝麻多用作药物。白芝麻含油量高达55%，气味醇厚。提取出来的白芝麻油可以生吃，也可以热食，用白芝麻油制作的各种食品和美食一直闻名于世。白芝麻是怎么种的，是什么样子的？下面简单介绍一下，供大家参考。

白芝麻播种时间在4月中旬，终霜冻期后10天；夏芝麻在6月初收获后，应精心准备或立即播种，五叶后应除茬。

白芝麻的种植方法1。种植地的选择：种植白芝麻宜选择远离工厂、矿山和“三废”污染的企业；大气中没有灰尘，没有污染，土壤中没有重金属含量，水质等。地势略高平坦，土层深厚，土地肥沃，水利条件良好。

2.品种选择：应选择优质高产、抗异性好、高抗枯萎病和叶斑病的白皮芝麻品种如于之8号、11号、中植11号、12号、鄂芝3号等。

3.细整地：芝麻籽小，含油量大，吸水性弱，出苗能力差。播种前仔细整地。使土壤变得细腻光滑。

4.作物轮作：芝麻对养分有特殊需求。连年种植棺材，容易导致硫、钾、微量元素缺乏，土传病害加重，造成大面积减产。其根系分泌物对禾本科作物有益，对大豆、花生、芝麻等油料作物有抑制作用，易发生土传病害。因此，应与小麦、高粱、玉米或谷子进行合理轮作，最好每2~3年一次。

5.及时播种，药剂拌种，覆土：白芝麻播种期不超过6月20日，播种量500g，条播为佳。播种前，用高锰酸钾、敌百虫、多菌灵等拌种。或新加坡磷50克、甲基氯化苦50克与细土混合，或用10公斤麦秸耙前除去，具有良好的防虫、杀菌、防病效果。适宜的播种深度为1~2 cm。播种后轻轻按压，以利于出苗。

种植白芝麻的田间管理技术。基肥：芝麻根系浅，施肥要浅。种植肥料或浅施基肥增产效果很好。籽麻需要大量的磷和硫，所以要适量施用。一般底部施50公斤过磷酸钙和8~10公斤硫酸钾。30-40公斤饼肥和有机肥。种肥可以播种在种子之间，也可以条施或穴施。

2.追肥：在五叶期、初蕾期、盛花期追肥为宜，每亩15-20kg (15-15-15)复合肥，做到苗肥稳、蕾肥准、花肥韧，初花期追肥15-20kg。

3.喷施叶面肥：晴天下午4: 00后或上午10: 00前，每隔6-7天喷施0.2%硼砂和0.4%磷酸二氢钾溶液，连续喷施2-3次，遇雨再喷施，以增加花、蒴果、籽粒和粒重，提高含油率。

4.合理密植：薄地宜密，良地宜疏，株距20-25cm，行距35-40cm。平均每亩要留苗12000株，缺地可以留苗两株。秧苗可以移植到断垄里。要按照移大苗留小苗带土移栽的原则浇水灌溉，使苗木根系与土壤紧密结合，才能成活，苗情一致。

5.间苗定苗：芝麻苗在两片叶合生时要及时间苗，三对真叶出现时要定苗。

6.间作留茬和化学除草：一般可在1~2对真叶使用，3对真叶使用一次。如遇高温和阴雨天气，应使用化学药剂

8、害虫综合防治：结合整地，清除田间杂草，杀灭害虫成虫。利用生物防治和物理防治诱杀飞蛾，减少产卵量，在虫害高峰期叶面喷施高效低毒农药吡虫啉和氯菊酯，可防治毛毛虫和棉铃虫，玉米螟可同时防治黄萎病和斑点病。芝麻收获前10天禁止使用任何化学药品，防止农药残留超标。

9.适时采收：当田间芝麻植株叶片已基本脱落时，部分植株下部三分之一植株的1-2个蒴果微裂，整体中上部蒴果微黄。当剥开的种子原色不多时，应及时收获并捆扎。采收时，用镰刀在蒴果附近采收，不要带根，以免影响品质。

10.闷后烫：芝麻收获后，同一品种的根向外堆成一堆，盖一个棚，闷8-10天。当茎变黑时，水分会通过后熟排出。集中烘干，反向拍打脱粒，省时省力。不同品种要分开存放，防止混放，颜色不同影响质量。一般亩产150~200公斤，高于普通田，增产效益明显。