山楂罐头的做法
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山楂罐头的做法
1.准备去核的工具——，用罐头盒做一个小桶状的管子，中间用胶带粘牢。2.山楂去蒂洗净。
3.山楂去核，头尾分开切，推出核。
4.烧水。也可以先把冰糖煮开，再把山楂放进去煮2分钟左右。香气扑鼻~ ~看到山楂薄皮破了，赶紧关火，不然颜色不亮。这时候可以加糖，加到甜而不太酸，根据自己的口味添加。
5.趁热把瓶子装满。热蒸汽会在瓶子里形成真空，以避免细菌滋生。拧紧盖子，冷却。高温烧开水的过程就是杀菌的过程。
6.将加工好的山楂装入玻璃瓶中冷藏，第二天就可以吃到美味的山楂罐头了。
美味提示
1.你可以自己控制糖的量。如果觉得不甜，可以边吃边继续加糖。2.山楂一定要等水烧开后再煮，不然煮的太烂，影响口感。
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