湖北省枣阳市是该省主要生产芝麻的县(市)之一，也是全国生产优质芝麻的县(市)之一。县里一直把芝麻作为产业结构调整的主要方面和提高农民收入的方法之一。

目前，全市芝麻种植面积已达10万亩以上，平均亩产超过100公斤。枣阳南部为丘陵，北部为丘陵，耕地153万亩，丘陵88万亩，占耕地的57.5%。热量资源丰富，但水资源短缺。年降雨量约800毫米，是全省降雨量最少的地区之一。是省内有名的干包子，薄壳，风口。由于地表水不足，降水时空分布不均，蒸发量大于降水量，岗地土壤蓄水保水能力差，干旱威胁严重。因此，发展旱作农业是枣阳农业可持续发展的必然选择。芝麻是抗旱薄垄作物，在枣阳种植历史悠久。农民积累了一系列高产栽培经验，市场一直看好。因此，芝麻成为枣阳春夏作物生产的优势作物。

芝麻原名亚麻，亚麻科。整株植物都有绒毛。茎直立，高约1米，高于下圈。总状花序顶生，花单生，或两三朵花簇生于叶腋。圆柱形，唇形，红色，紫色和白色。由于品种不同，长圆柱形蒴果的棱数从4、6、8不等。种子扁圆形，白色，黄色，棕红色或黑色。白籽含油量较高，黑籽入药，有滋补肝肾、润燥通便的作用。

第二，精细整地，选择良种

芝麻小，表土弱，怕涝。所以要选择地势高燥、土壤疏松、排水良好的耕地种植芝麻。这片土地应该仔细地耕种和平整，除去残留的花草和杂草。高标准开间格沟，方便排灌，间格沟要满足深、窄、直的要求。车厢宽度不要超过2米，同时注意作物变化。不允许种植连作田。连作病害严重，一般减产20%左右。因此，应提倡两年轮作。良种是高产的基础，是适合推广种植的优良品种：鄂植5号。

第三，适时播种，保证质量

芝麻是喜温作物，种子萌发的适宜温度为24-32。芝麻播期弹性大，过早播种因低温发芽率低，苗期易受暴雨袭击，造成缺苗，开花结实期常出现干旱减产。

1.芝麻分类(按播种季节)春芝麻在谷雨至长夏时播种，夏芝麻在春收后播种，秋芝麻在夏暑前播种。播种时要求有4-5天晴朗稳定的天气。

2.芝麻播种方式有条播、点播、撒播。播种时如遇干旱，可在翻耕土地后播种一次，耙平地面后再播种，横平竖直跨过浅耙。最佳播种方式为条播，行距27厘米，株距13厘米，667平方米种植15000-18000株。一般播种量为每667平方米0.4-0.6公斤。

3.施底肥和追肥花肥据测定，667平方米生产95-100公斤芝麻，需要从土壤中吸收氮9.14公斤，磷2.4公斤，钾4.4公斤。芝麻高产的施肥原则是早施足肥、花肥，有机肥为主，配施氮、磷、钾肥。每667亩需用磷肥20-30公斤，钾肥8-20公斤，尿素2.5-3公斤，猪粪1000-1250公斤

芝麻播种后，苗数很大，一般是最佳留苗数的几倍到十倍。所以，芝麻出苗后，要及时间隔、固定秧苗，防止秧苗拥挤。否则幼苗争光、争水、争肥，形成高苗、细苗、黄苗、死苗。

芝麻一般分为两个区间。第一次稀疏更早。出苗后3 ~ 5天，长出第一对对生真叶，真叶与子叶相互垂直形成十字形，进行第一次疏伐。在天气好、病虫害少的正常年份，一般在种植2 ~ 3对真叶时进行二次间伐。真叶时定苗3 ~ 4株。在病虫害和自然灾害严重的年份，应适当增加间苗次数，待苗长得比较稳定后再定苗，防止过早缺苗。

芝麻苗的间隔和固定通常与中耕结合进行。间苗定苗的原则是保密疏，保密不密，保密不壮。播种和条播芝麻一般分三次，定苗。也就是一疏两室三定。穴播芝麻时，要尽早套种，套种后每个穴最多留2 ~ 3株，并适当保持苗距。

第四，现场管理技术

出芽前管理：出苗后30 ~ 35天，为防治病虫害，用50%多菌灵溶液800倍液和40%氧化乐果或44%多菌灵溶液150 ~ 200毫升各喷1 ~ 2次；喷施100 ~ 150 10-6多效唑1 ~ 2次。结合沟内松土，每亩追施尿素7.5公斤，沟底覆盖碎麦秸或麦麸3 ~ 5厘米厚。初花期喷施15ppm浓度的增产灵；

蕾期每亩用叶面宝或喷宝各1个，加50公斤水喷叶面。在真叶期和初花期叶面喷施矮壮素或缩节胺一次，可使荚膜致密，产量高。

从开花到开花的管理：这个时期是芝麻获得高产的关键时期。为了获得足够的蒴果、籽粒和粒重，这个时期一定要做好：追肥：开花后一周左右，追肥10公斤尿素结合灌水，之后每隔15天追肥7.5公斤尿素和3公斤磷酸二氢钾。防旱：发生干旱时，应及时沿沟灌溉，灌溉时应避免田间积水。气温高、大气干燥时，为延长花药寿命，在芝麻株间，上午10时前、下午5时后各喷清水50 ~ 100公斤，连用3 ~ 5天。

五、病虫害防治、打顶和叶片保护

主要害虫有蛾类、小地老虎、盲蝽、红蜘蛛等。这些都是可用的。

芝麻开花、结蒴、成籽的发育规律和后期温、光条件是决定打顶时期的基本依据。过早打顶不利于植株的生长发育，会降低产量。因为这时气温尚高，阳光充足，植株长势旺盛，上部蕾、花可以正常结蒴成籽；反之，过晚打顶，就不能起到调节养分的作用。麦茬芝麻（6月上、中旬播种）于初花后10天，即8月上旬。芝麻打顶的方法很简单，即掐去顶端生长点1cm以内为宜，但打顶只限于顶端生长点，而不是顶端的一长段，掐的过长将减少单株蒴数，导致减产。

六、适时收获

芝麻成熟后，应该趁早晚收获，避开中午高温阳光强烈照射，减少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成的损失。芝麻收获方法，采用镰刀收割，收获部分提前裂蒴植株时，必须携带布单或其它相应物品，以便随割随收打裂蒴的籽粒，以减少落籽损失。一般在近地面3～7cm处斜向上割断，割取植株束成小捆，以20cm直径的小束（约30株左右）为宜，于田间或场院内，每3～4束支架成棚架，各架互相套架成长条排列，以利曝晒和通风干燥

七、芝麻脱粒

当大部分蒴果开裂时，进行第一次脱粒。一般倒提小捆，两束相撞击，或用木棍敲击茎秆,使子粒脱落，而后再将束捆棚架。如此进行3～4次，可以基本脱净。因小捆架晒未经闷垛脱粒，按上述脱粒方法有时不易脱净。