菠萝酒的制作方法
简介：关于菠萝酒的制作方法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
如果有更好的建议或者想看更多关于综合百科技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
如果有更好的建议或者想看更多关于综合百科技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
菠萝酒是以菠萝为原料，经密封浸泡发酵制成的酒精饮料，具有清热解渴、消暑提神、消食止泻的功效。
生产方法
配方：菠萝1个，红糖300克，米酒2000毫升。
方法1
精选78年的菠萝，压出微微的甜味。切去果柄和头部，将菠萝切成4片，每片切成厚片，放入3000 ml的广口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每隔2-3天稍摇一次，约1个月后即可饮用。吃之前把菠萝拿出来削皮。
方法2
第一，选择成熟度高、出汁率高、酸度适中的菠萝。另外菠萝的质量要高，没有虫蛀，没有霉变。
第二，将菠萝去皮清洗干净，然后用单打浆机将菠萝压碎榨汁。
第三，将菠萝汁的酸度调整到0.8% ~ 1.0%，然后保持发酵温度在20~ 24之间，发酵时间一周左右。
第四，发酵后，去除桶底多余的残渣，再进行发酵，这次至少一个月。
第五，陈酿，在陈酿过程中，最好进行冷处理，可以去除一些不必要的杂质，使酒更加透明清澈。
第六，需要三个月的时间来准备和储存菠萝。之后菠萝按照不同批次的酒进行勾兑，使酒达到菠萝酒的标准。如果酿出来的酒不够甜，可以适量加点糖，让酒的味道更鲜美。
本文主要介绍了关于菠萝酒的制作方法的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
以上文章来自互联网，不代表本人立场，如需删除，请注明该网址：http://seotea.com/article/678703.html