红豆泡了一夜还能吃吗（红豆浸泡一天一夜可以吃吗）
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1.红豆泡了一天一夜。如果没有不良口感、发酵和气泡，这样的红豆是可以吃的。但生活中大多数情况下，红豆不需要泡那么久。因为环境和温度不一样，温度高，红豆泡久了，可能会有发酵，会变酸，会出现白泡。这个时候红豆是不能吃的。但在寒冷的季节，红豆即使浸泡一天一夜，也没有明显的发酵和口感变化，更容易煮熟变软。
2.所以不发酵不变味的红豆，即使泡一天一夜也可以吃。
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