花蛤泡了一夜还能吃吗 花蛤泡了一夜还能吃吗都臭了
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1.食用：文蛤用盐水浸泡一夜。如果在淡水中持续浸泡，在低温环境下，不会引起大量细菌和真菌分解营养成分，不会变质。在保存好的情况下，营养物质能被人体正常吸收，对身体有好处，所以可以食用；
2.不能吃：文蛤长时间浸泡在盐水中，可能会造成文蛤体内的营养物质外流，甚至产生大量细菌和真菌分解文蛤体内的营养物质，从而导致文蛤腐烂变质。食用被污染的文蛤后，可能导致细菌和真菌破坏胃肠道，容易发生急性肠胃炎，表现为恶心、腹泻等不适。这种情况下，不能吃。
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