正宗桂林米粉卤水怎么做？
简介：关于正宗桂林米粉卤水怎么做？的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
如果有更好的建议或者想看更多关于综合百科技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
如果有更好的建议或者想看更多关于综合百科技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
大家好，很多人还不知道正宗桂林米粉卤水怎么做。以下是对边肖所编内容的详细解释。现在让我们来看看！
1.调料包：八角、豆蔻、甘草、油菜籽、高良姜各50克，花椒15克，茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果、肉豆蔻各6克，砂仁6克，香叶20克，丁香10克，罗汉果3克，白芷10克，杜仲10克，高良姜10克。
2、配料：鸡骨架3000克，猪骨3000克，牛背骨5公斤。
3.配料：糖1000克，海天金标酱油1500克，桂林米酒1000克，醋150克，酱油500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克，牛精100克。
4.先将鸡骨架、猪骨、牛背骨洗净，沥干水分侵骨，煮一会去沫，再小火煮。骨头煮3.5小时后，放入纱布包裹的香料中。
5.香料煮沸1.5小时后，放第一批盐(总量的2/3)。
6.将过滤后的卤水煮沸，加入盐和豆腐(一定要先打碎)，离锅离火。
7.将生抽、老抽、蚝油、冰糖放入锅中。糖溶解后，加入鸡精、味精、牛精搅拌均匀。最后加醋。
介绍了正宗桂林米粉卤的制作方法。希望能帮到大家。
本文主要介绍了关于正宗桂林米粉卤水怎么做？的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
以上文章来自互联网，不代表本人立场，如需删除，请注明该网址：http://seotea.com/article/558345.html