00-1010胡萝卜中心的白色是营养和胡萝卜素的减少。

可以，但是不建议多吃。

胡萝卜的颜色不同是因为含有大量对人体有益的胡萝卜素，正常情况下应该是红色或黄色。如果变白了，应该是营养较低，胡萝卜素含量较高，最好不要吃。当你买它们的时候，选择红色的。

00-1010是的，萝卜如果空心不太严重还是可以吃的。

萝卜可以做包子，饺子，炸萝卜丸，特别好吃。

首先，把萝卜洗干净，去掉空心周围不能吃的部分，然后把萝卜切丝，放在热水里煮，切碎。洋葱切碎，虾切碎，粉丝煮熟切碎。把这些东西一起放在容器里，然后倒入食用油、耗油、酱油、盐、味精，搅拌均匀。这种馅，包子，饺子都可以做。

将萝卜煮熟切碎，葱姜切碎，放入发酵好的白面粉中，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀，做成丸子，放入油锅中炸至金黄。萝卜丸子，小时候过年才能吃的，特别好吃，鲜香，外酥里嫩，时间久了也不会硬。它们特别好吃。

00-1010胡萝卜富含胡萝卜素、钙、铁等营养成分，其颜色主要受胡萝卜素影响。大部分白芯胡萝卜都是胡萝卜素含量低造成的。

此外，胡萝卜长期存放会导致胡萝卜中的水分、胡萝卜素等营养成分流失，也会导致胡萝卜出现白芯现象。

但一般不会产生对人体有害的物质，所以白核胡萝卜是可以吃的。适量食用白核胡萝卜一般不会对人体造成不良影响。

但如果白胡萝卜芯仍然出现变质，如霉变、腐烂，可能存在大量微生物繁殖和有害微生物代谢产物，不建议再次食用。

00-1010因为胡萝卜里有一种营养的味道，所以会产生一种奇怪的味道。有些人认为它尝起来像汽油。营养素是指食物中能给人体提供能量、体成分、组织修复和生理调节功能的化学成分。

也有可能是胡萝卜在运输过程中没有保护好，被污染了；或者胡萝卜本身已经溃烂，被其他物质污染，遇到味道异常就要停止食用，否则可能会危害我们的健康。

00-1010炒胡萝卜丝不用调胡萝卜丝的心。其实胡萝卜丝的心没有任何影响。另外，胡萝卜丝在心里的味道会更好，更脆。维生素C在这个胡萝卜的心里面，所以我带你去炒这个胡萝卜丝的时候，不需要去核，对口感没有任何影响，吃起来会更美味。

00-1010核心，也称为& quot心柱& quot，含水量较少，是胡萝卜开花后会变成木头的部分。

选择胡萝卜，最好从头到尾粗细一致。这样的胡萝卜水分多，甜。当然，随着科技的不断发展，有了胡萝卜品种，是圆锥形的。这样的胡萝卜，只要看叶柄和胡萝卜头的比例，就知道胡萝卜芯的厚度了。

00-1010胡萝卜里有硬茎，就是有生胡萝卜，就是胡萝卜缺水，中间一部分芯干了，没味道，没水，没牙。

现实生活中，也有这种情况，也就是说，没有什么是十全十美的，只是美中不足，还有另外一种道理，一条腥的鱼做一锅汤。

00-1010为什么胡萝卜中间有一个圆？胡萝卜中间有一个圈，是胡萝卜的心。因为胡萝卜的叶子和其他萝卜的叶子不一样，白萝卜没有心，红萝卜有心认为红萝卜没有水萝卜。那些萝卜没有心，但是红萝卜的心一般比筷子粗。

00-1010这是因为胡萝卜含有一些黄色的营养成分。这类食物味道鲜美，尤其是油炸的话，是非常明智的选择。北方有一道家常菜，就是肉炒胡萝卜。他的做法也比较简单。

准确的说，胡萝卜不只有一种颜色。它们不仅有黄色、橙色，还有红色，也就是鲜红色。