本文的内容

1.菜花炒猪肉的最佳做法。2.菜花炒肉丝怎么做才好吃？视频3。肉片炒猪肉怎么做？小贴士4。花菜炒肉丝怎么炒才好吃？

家常菜花炒肉最好吃的做法

主要材料；1朵花和100克瘦肉。

辅助材料；油适量，盐适量，鸡粉适量，豆瓣酱适量，蒜适量。

在家用菜花煮肉

1.将花椰菜花瓣洗净并过滤。

2.将瘦肉切成小细条。

3.锅里加水，烧开，把菜花放入水中。

4.加入少量油，让花菜在开水里滚2分钟左右，捞出控水。

5.锅烧热，加入适量的油，炒蒜。

6.中小火下加入瘦肉，加入适量盐。

7.翻炒至熟，加入少量豆瓣酱。

8.加入西兰花。加入适量的盐和鸡粉。

9.和肉片一起炒。试试味道和熟度出锅。

10.装盘，家常菜花炒肉成品图。

00-1010【花菜炒肉片】

【主料】:新鲜菜花1朵，三串五花肉1小块。

【调料材料】:姜1小块、蒜1大块、葱2根、小葱几根、料酒少许、干红辣椒小半碗、干花椒一勺、十三香粉一勺、酱油一勺、豆瓣酱一勺、植物油适量、盐适量、鸡精一勺。

花菜炒肉片要怎么做才好吃呢视频

1.先用刀把菜花切成小花，用清水洗净。加入适量温水，加入一勺盐，搅拌均匀，浸泡10分钟。最后再清洗一遍。2.五花肉洗净。用刀刮去皮肤，然后清洗。3.将大葱、姜、葱一起清洗干净。姜，切一些姜片，剩下的姜切成细丝。大蒜去皮切片。将大葱切成长段。将小葱切成葱花。4.锅中放入适量清水，将五花肉放入锅中，加入几片老姜、几片大葱、几片干辣椒、少许料酒烧开，转小火煮5分钟。将五花肉捞出，切成薄片。5.再次起锅，加入适量植物油，将油加热至高温，翻炒花菜，将花菜翻炒至断，用漏勺将花菜捞出。6.然后再次出锅，加入适量植物油炒香，转小火，放入葱白、干红辣椒和一些干辣椒慢慢翻炒。待葱白变黄后，捞出剩余的油，将五花肉片放入锅中翻炒，将五花肉翻炒至香黄。7.然后，将五花肉去皮同时露出底油，继续加入姜丝、蒜片和一勺红油豆瓣酱，继续翻炒。把蒜和红油炒熟，然后把五花肉片和肉一起炒，把五花肉片炒到又红又亮。8.倒入花菜翻炒均匀，加入一勺十三香粉，一勺酱油翻炒均匀，继续加入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀，锅里放点葱花装饰即可。一大锅香脆可口的菜花炒肉，简单几下就能做好。这道菜虽然比较简单，但是需要掌握的问题很多。不然花菜炒肉片不好吃，还容易吃出泥来。做花菜炒肉片需要注意哪些问题和烹饪技巧？

00-1010家常菜肉片炒花简单却好吃。花菜的焯烫时间更短，使花菜保持了其酥嫩的口感，甚至少数配菜也能尝到& quot干花椰菜& quot。肉片要用肥肉做，炸出来的肥肉会让菜花油而不腻。用肉皮炒，也更有嚼劲。

1.原料：花菜、带皮猪肉、红辣椒、小葱、油、盐、酱油、料酒。

二、做法和步骤：

1.猪肉、红椒、小葱准备好；

2、肉提前冷冻，切片比较好，带皮的比不带皮的好；

3、辣椒切块，小葱切段，如果有青椒就更好了；

4、菜花师

8.起锅前放入红椒和小葱，翻炒几下，转色出锅。

9、肉片炒花，咸香可口，非常好吃，非常好吃！

三、小贴士：

1.花菜焯水后不需要冷水。漂烫时，决定口感是酥还是软；

2、红椒、青椒、青蒜，都可以放进去，增添色香味，而且营养丰富。不辣的话可以把辣椒换成甜椒或者青椒。

00-1010菜花炒肉片是一道家常菜，主要由菜花和肉制作而成。荤素菜肴不仅色泽艳丽，而且营养全面，味道鲜美丰富，非常好吃。下面简单介绍一下这道菜花炒肉片的制作方法。

菜花炒肉片的食材：花菜1个，肉50g，蒜瓣1瓣，油10g，盐1勺，酱油少许，十三香少许，鸡精少许。

1、菜花洗净用手撕成小块备用。

2、肉切薄片。

3、油烧到8分热，加入肉炒一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。

4、放少许酱油，加入菜花，大火翻炒一会即可。

• 食用价值：

1、花菜炒肉的营养价值特别高。首先是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多；其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。

2、花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜的质地细嫩，味甘鲜美，食用后极其容易消化吸收。而且花菜烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

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