本文的内容

1.炒蒜苗的常见做法。2.蒜苗怎么做才好吃，简单。3.蒜苗怎么炒才好吃？4.如何用肉丝炒蒜苗？

炒蒜苗的家常做法大全

1.猪肉选肥一点的，炒出来的菜味道更好。

2.蒜苗洗净，切成寸片备用，生姜切成粉。

3.先把猪肉切成片，再切成丝，粗细要均匀。

4.锅内放油烧热，放入肉丝翻炒，肉丝翻炒至颜色变白。

5.倒入料酒，酱油，翻炒均匀，翻炒肉丝，上色。

6.加入蒜苗、盐、白胡椒粉，大火快速翻炒均匀。

7.将大蒜炒至略软，关火，装盘食用。

原材料：

大蒜和豆腐干200克，油25毫升，盐2克，味精和胡椒粉。

制造过程：

1.蒜苗洗净，切段；豆腐干切丝，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

2.锅里烧热油，放入花椒粉和豆腐干，加入适量的水，翻炒，待汤汁炒干后出锅。

3.锅内热油，将蒜苗放入锅中，翻炒几下，加入豆腐干、盐、味精，翻炒均匀。

营养功效：

大蒜的辛辣味主要来自其辛辣成分，具有健脾消食的功效。

最怕这个菜胖，要多吃。我家一周吃两次，腰细肚子平！大家好，美食。只有美食和美景才能不辜负。年前在家用培养箱培育了3箱蒜苗，没想到吃了几个月。今天，我看到它们又长高了，刚好够做一盘菜。刚切下来的蒜末散发出阵阵鲜香，搭配它的炒鸡蛋和炸豆腐皮的特殊香味让人食欲大开，简直是超级大餐。蒜苗就是把大蒜插到土里，10天左右就能长出一茬蒜苗。家里种的蒜苗特别嫩，比卖的好吃百倍。如果家里有大蒜，可以试试这种方法，不仅体验种植的乐趣，还能获得美味。蒜苗割下后，几天后又长出新的。其营养价值甚至高于大蒜，具有杀菌、助消化、提高免疫力的作用。如果不喜欢吃大蒜，就多吃蒜苗。很多人会把长出来的蒜苗误认为韭菜。买菜的时候别买错了。这两种蔬菜的营养价值相当。说到做菜，蒜苗无论是口感还是味道都比韭菜好。另外，吃蒜苗有很好的杀菌作用，可以预防感冒。今天给大家分享一下蒜苗的常见做法。简单的用豆腐皮炒一下，补钙，促进消化。一周吃两次，腰就细了，肚子就平了。蒜苗炒豆腐皮需要准备的食材：蒜苗、豆腐皮、美味、蚝油。

具体做法：

第一步：将豆腐皮用热水浸泡5分钟，清洗干净，切成细丝备用。家里的孩子可以经常吃豆腐皮，豆腐皮的含钙量和营养都比豆腐高。是最适合补钙的季节。合理的饮食可以促进骨骼发育，长高。将蒜苗清洗干净，切成4cm左右的长片，与白菜分开打开。这是炒蒜苗的一招。继续读下去，看看为什么要把它们分开放。第二步：从锅里取油，不要炒洋葱和姜。大蒜本身就是一种调味品。油热后，放一点蒜苗进去，让它变香。香味出来后，加入少量非常鲜的香精，翻炒。然后放入豆腐皮中翻炒均匀。第三步：然后加入适量的盐，搅拌均匀，盖上锅盖小火炖2分钟，让其入味。2分钟后炒蒜白，最后加入，这样分开炒的颜色又绿又好看，也不容易炒的太软烂，影响口感。第四步：翻炒均匀，加入少量蚝油提鲜，麻油香，即可关火上桌。一顿美味的家常菜做好了，不是很简单吗？家里种点蒜苗简直不太方便。一天下班忘了买菜，家里有青菜，感觉很棒。除了炒豆腐皮，还有蒜苗炒猪肉，蒜苗炒鸡蛋，蒜苗炒粉丝等。都是超级家常菜。每天都做不同的花样，一个星期就不一样了。豆腐皮和它是绝配。比炒韭菜还新鲜。多吃点提高免疫力，就不会胖了！豆腐香，蒜苗鲜，好吃，好吃，比吃大鱼大肉还过瘾。春天的第一鲜是蒜苗而不是韭菜。让我们快点种蒜苗吧。分享家常菜蒜苗到此为止。如果你喜欢，请转发给你的亲朋好友收藏。如果你也有好吃的家常菜，请在评论区留言分享，让更多朋友学习受益。

00-1010 1.炒蒜苗的材料

炒蒜苗准备的材料不多，只要新鲜，准备适量的蒜苗，少量的植物油，少量的食用盐。虽然材料不多，但一定要选最好的材料，一定要选新鲜优质的蒜苗，这一点绝对不能忽视。如果蒜苗不够新鲜，营养得不到保证，口感也不会很好，所以一定要注意选料的重要性。

2.炒蒜苗的做法

做炒蒜薹这道菜，先把蒜薹用清水清洗干净，最好浸泡一会儿，这样可以彻底清洗干净。洗净后切成段，放入碗中沥干水分，然后在锅中倒入一些植物油加热。然后将清洗干净的蒜苗倒入锅中翻炒，加入食用盐至炒熟。一般来说，炒蒜苗的做法很简单。

3.炒蒜苗的特性

炒蒜苗可以算是一道简单的菜，但是味道很正宗很纯正，吃起来很爽口，还能给人体补充很多营养，特别是维生素C，胡萝卜素，蛋白质。除此之外，吃这道菜可以很好的调理我们的肠胃健康，还可以消炎杀菌，因为蒜苗中含有的一些物质可以消灭一些病菌。最重要的是，炒蒜苗还能护肝，保护血管健康。所以是值得大家平时烹饪的清淡食物。

蒜苗怎么炒才好吃

蒜苗怎么炒才好吃

蒜苗怎么炒才好吃，蒜苗是大家平时吃的比较多的一种蔬菜,蒜苗有着特殊的香气,平时买回来都会炒着吃,非常的好吃。蒜苗一定要新鲜的蒜苗才好吃,那么蒜苗怎么炒才好吃?

蒜苗怎么炒才好吃1

五花肉炒蒜苗的做法

切好蒜苗

切好五花肉

爆锅加调料

翻炒

出锅装盘

小贴士

鲜香特别好吃

蒜苗怎么炒才好吃2

蒜苗炒鸡蛋的`做法

蒜苗洗净切成合适长度的段，蒜苗根部和叶子分开盛盘备用。

鸡蛋加盐打散。

锅中加适量食用油，烧热。

将蛋液倒入锅中，炒至蛋液凝固后盛出备用。

将蒜苗根部直接倒入锅中，用锅中底油稍作翻炒。

炒至微软，将鸡蛋倒入。

再倒入蒜苗叶稍作翻炒，翻炒均匀即可盛出装盘。

开饭。

蒜苗怎么炒才好吃3

家庭版回锅肉炒蒜苗的做法

五花肉洗净，猪皮在热锅中烫皮，破坏汗腺去腥

冷水下锅，加入葱姜蒜和桂皮以及料酒去腥煮熟，15分钟左右，不宜过熟

煮熟后切片备用

准备调料，甜面酱适量加生抽一勺调汁豆豉、黄豆酱、辣椒酱适量

大蒜洗净切段备用

适量食用油，先下肉片炒至断生后依次放入备好的酱料，熬出猪油，肉片微卷时最后放入准备好的葱姜蒜和辣椒翻炒

加入蒜苗段炒至断生后装盘，味淡的可以不用放盐，味众的可以放少量盐，就着大米饭可以开吃了

小贴士

水煮猪肉不宜煮太久影响韧性的口感

蒜苗怎么炒才好吃4

香肠炒蒜苗的做法

1、香肠洗净，冷水下锅，水开后，煮15分钟左右；

2、蒜苗洗净切好，杆子、叶子分开；

3、香肠放凉后，切片；

4、锅中热油至七成熟，同时下香肠和蒜苗杆子，炒出香味后，下叶子，炒焉塌；

5、加少量水，不用加盖，略煮一下；

6、半勺生抽调味，收汁出锅。（加水，放生抽主要是为了让蒜苗入味哈。）

7、成品

怎么炒蒜苗

蒜苗，有的地方叫蒜苔，素炒、肉炒都很好吃，今天做道素炒的。
用料  
盐 适量
蒜苗 1把
葱姜 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
醋 半勺
高汤 1炒勺
快手菜 素炒蒜苗的做法  
蒜苗洗净切段儿备用。
锅中放入底油后煸炒下葱姜，加入蒜苗煸炒一下，加入生抽、老抽、醋、高汤煸炒至熟。
出锅前加入盐调味即可。
小贴士
没有高汤可以用清水代替，不用太多，一点儿就可以了。
做法二：
蒜苗炒豆干的做法  
食材切好备用
我用的是这种黄豆酱
锅烧热，倒油
（按照各自家里炒菜得用油量）
先放蒜苗茎炒断生，
不要炒的太熟，出香味就可以了
（要不然出锅的时候它都炒烂了）
再加入豆干炒香
接着放入黄豆酱，翻炒均匀，
注意火候，别糊锅了
翻炒均匀以后加入蒜苗叶，
蒜苗叶翻炒断生
太干怕糊锅可以加少许水
最后根据自己口味来调整淡咸
小贴士
如果做菜的量少，就少放点黄豆酱，
不够味可以在用盐或者生抽调下味就可以了，千万别放多了黄豆酱，太咸也是会影响健康的哟！！！

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