本文的内容

1.如何处理新鲜咸蛋白？2.如何让吃剩的咸蛋清变得好吃又简单？3.如何处理咸蛋白溶液？4.咸蛋黄用完了，咸蛋白有什么用？

新鲜咸蛋白怎么处理

2.具体步骤：黄瓜洗净切丝，咸蛋白捣碎。锅里放少许油加热至八成热，加入盐蛋白翻炒至熟，最后加入少许盐。

3.需要注意的是，咸蛋白的量要根据黄瓜的重量适当控制。做菜用油比平时少，清淡的时候味道更好。

00-1010清除咸鸭蛋的五种方法：

先处理后炒菜。

就像普通的炒鸡蛋，但是煮的时候不要多加蔬菜，而是倒水炖。根据盐度，中途换水。重复两三次，煎出来的咸鸭蛋清澈，一点都不咸。然后这个时候再炒，就可以了。

第二，擀面。

盐是面条的骨头。做手工面的时候，离不开盐。做手工面条时，你必须在面粉里加一把盐。我们用咸鸭蛋来清，不用额外加盐。直接按照面条的量加一个或者半个咸鸭蛋蛋白就可以了。加上鸭蛋白，面条更美味。对于喜欢吃面条的家庭来说，多出来的咸鸭蛋很快就会用完，不怕它咸！

第三，做鸡蛋汤。

做汤的时候，很多都是用鸡蛋花装饰的。在正常的蛋液中，可以加入适量的咸鸭蛋白，比如两个鸡蛋的蛋液，用半个咸鸭蛋白，这样汤就不会咸了！这也是用额外的咸鸭蛋蛋白的好方法。

第四，煎饼。

咸鸭蛋加入面粉和葱花。搅拌均匀，烤成鸡蛋饼。可以根据盐度进行调整。如果只有咸鸭蛋还是太咸，可以再加一个鸡蛋，拌着吃，慢慢就用完了。

第五，拌肉。

喜欢饺子的话可以用咸鸭蛋白拌馅。同样，也不要一下子加太多。根据咸鸭蛋蛋白的咸度来调整用量就可以了，馅料不用加盐或者少加盐。也就是说，拿咸鸭蛋当盐。

00-1010很多人吃咸鸭蛋的时候，往往只吃蛋黄，蛋清往往被丢弃。这种做法很浪费，因为蛋清也有一定的营养价值，再配上一些食材，也能做出味道很好的菜。为了避免浪费食物，要学会如何搭配，那么咸鸭蛋蛋白怎么处理呢？

一、咸鸭蛋蛋白怎么处理？将咸蛋清略碾碎，辣椒切成小块，炒锅烧热油，将姜蒜末放入炒锅，然后放入咸蛋清翻炒，再放入辣椒加盐调味。当然如果放点咸蛋黄在里面就更好了。是湘菜，很好吃。

第二，再来说说传统咸蛋废弃的咸蛋白的合理利用。咸蛋白手擀面咸蛋白：面粉=1: 2。一份咸蛋白大概35g，70g面粉和面条正好是一个女生一顿饭的量。q绝对超乎你的想象！(制作手工面的具体操作，可以参考厨房里很多优秀的手工面。只要把处方中的液体成分换成咸蛋黄就可以了。你不必加盐。我们的蛋白和你一起来。

第三，中式糕点。咸火烧、葱油饼、鸡蛋灌饼、手抓饼.等等。可以用咸蛋清代替等比例的水，然后食谱中的盐可以适当减少。其实咸蛋清吃起来没那么咸，只是揉过之后咸味不明显。

第四，糖霜蛋糕。咸蛋清只腌制了一个月，市场上腌制时间过长的咸蛋不能保证能送走。既然能传过去就能做磨砂饼干，建议只用来观赏或练手。腌制的蛋清不新鲜，不适合生吃。

咸鸭蛋蛋白怎么处理？它可以用来做汤。做汤白菜：原料有咸蛋清、香肠、白菜、皮蛋、香菜。方法：将鸭蛋青和香肠用清水煮至汤汁发白。白菜八成熟时，将皮蛋丁放入锅中至菜熟，放香菜关火，加入适量盐、香油、鸡精。去做吧。

00-1010你好，天使蛋糕不能用咸蛋白，因为咸蛋白会影响天使蛋糕的口感，而且很多咸蛋白可以用来做中餐！

以上都是关于如何处理大量咸蛋白，如何处理新鲜咸蛋白，如何处理大量咸蛋白。希望能帮到你。