新鲜苦菜蘸甜酱的正确吃法是什么
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每天一分钟，学一点百科知识!百科全书。我们是认真的。普及科学知识，弘扬科学精神，传播科学思想，倡导科学方法。1、挖回摘苦菜，放入锅中清洗【要洗几次，苦菜中有很多泥土】控制表面水分备用。
2. 用刀把苦菜洗干净，去掉苦菜的根。
3.将适量的水倒入锅中，烧开。将切好的苦菜倒入水中焯水1——2分钟。从锅中取出，倒入适量的凉水，浸泡20分钟。
4. 大蒜去皮切片，干辣椒切段备用。
5、锅中放入适量油加热，将做好的苦菜放入切好的蒜片和干辣椒中倒入热油。
6、碗中倒入1勺白糖、1勺洋葱伴甜酱、1勺醋、半勺味道很鲜、1勺辣椒油和适量香倒在煮熟的苦菜上用筷子搅拌均匀。
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