糖醋牛肉做法（需要什么材料呢）
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探索世界，普及科学知识!走向世界，传递真实的声音。更多精彩有价值的内容传递给各位朋友!普及科学知识，弘扬科学精神，传播科学思想，倡导科学方法。糖醋牛肉？面糊：玉米淀粉、红薯淀粉和面粉按：1茶匙玉米淀粉、1茶匙红薯淀粉、2汤匙面粉的比例，加入适量的水，拌成粘稠适中的面糊；让我告诉你一些关于糖醋牛肉的事吧。下面希望有你想要的答案，让我们一起来看看吧!
糖醋牛肉做法
搅拌面糊：玉米淀粉、红薯淀粉和面粉按：1勺玉米淀粉、1勺红薯淀粉、2勺面粉的比例，加入适量的水，做成粘稠适中的面糊；
糖醋酱：两勺半糖和一勺醋的比例；在糖醋汁中加入水淀粉，搅拌均匀备用；胡萝卜、青椒和洋葱切片。把牛肉削皮，切成薄片。
锅里放少许油，然后把牛炸出油，当锅里的肉呈半透明状时，捞出；
把油倒进锅里。油热后，将牛放入拌好的面糊中，挂好面糊。然后把牛放入锅中煎至金黄色。
锅中留底油，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜、青椒和洋葱，翻炒，加入少许番茄酱，加入适量盐调味，再搅拌好糖醋汁，倒入锅中；
火快炒，锅里的糖醋酱汁会变得很粘，这时下煎肉片，加入味精和香油来调味，待肉片裹好后立即出锅。
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