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洗碗布最好不要选择化纤质地的或钢球的，因为如果化纤和钢球碎屑粘在餐具上，随食物进入人体胃肠道，会刺激或诱发胃肠道疾病。

如何选择合适的洗碗布？洗碗布为什么要消毒？

如何选择合适的洗碗布

霉菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、通便葡萄球菌。一条小抹布上藏着多少细菌？洗碗布应该如何清洗和更换？如何选择合适的洗碗布？

洗碗布，一种致病菌的培养基

洗碗布我们每天都在使用，但是很多人忽略了一个问题，那就是人们只使用洗碗布来洗碗，而不关心布本身的清洁。其实，如果洗碗布不清洗，就会成为细菌繁殖的最佳“培养基”，油污会促进霉菌繁殖，而蔬菜碎屑、肉末等，容易促进金黄色葡萄球菌、变形杆菌等大量繁殖，一块洗碗布上往往有上亿的细菌，能让人感染十几种常见疾病。因此，洗碗布的清洁是非常重要的。专家建议每三个月更换一次洗碗布。特别是在夏天，洗碗布应该更频繁地更换。洗碗布应定期消毒，每次使用后应在通风干燥处晾干。此外，洗碗布必须是“专用布”。最好准备几块以上的抹布，洗碗、洗锅、清洗炉子、清洗抽油烟机和清洗桌面分开使用。

各类洗碗布的优缺点：

纯棉：

卫生防疫专家表示，纯棉手感好，但吸水后容易膨胀。如果清洗后不及时拧干，棉质洗碗布容易滋生细菌，变得粘稠。另外，棉洗碗布永久性后，容易变脆变硬，清洁效果会大打折扣。

化纤类别：

化纤洗碗布洗起来比较难，但是稳定性高，不容易滋生细菌，现在，很多洗车线也使用这种化纤洗碗布，效果不错。

天然丝瓜：

丝瓜络的韧性非常好，吸收污垢的能力也非常强。丝瓜络的植物纤维是网状的，可以很容易地带走油脂，但丝瓜络的清洗比较困难。

纤维：

植物纤维的亲水性、排油性、吸水性和透气性都弱于木纤维洗碗布，但木纤维的价格会更高。

钢球：

来自厨房里的"胃杀手"在厨房用钢球清洁时，一定要小心谨慎。由于钢丝容易脱落，不慎误食会引起胃肠道出血，尤其是儿童。成人或吃完钢丝后不会有太大的反应，但儿童肠胃娇嫩容易被抓伤，所以使用钢丝球时要小心。

洗碗布如何消毒

洗碗布是厨房必备用品，在正常使用中，很多人都注重洗碗而忽略了洗碗布的消毒，而事实上，洗碗布很容易隐藏污垢，是细菌滋生的理想场所，所以为了保证食品卫生，应该定期对洗碗布进行消毒。那么我们平时使用洗碗布的时候应该如何消毒呢？让我示范给你看。

怎样去：

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最常见的方法应该是这样的，就是找一个干净的不锈钢盆，把洗碗布主人在盆里加适量的水，然后在电磁炉里用沸水煮10分钟，就可以杀死大部分细菌了。这种方法的缺点是对洗碗布的使用寿命影响很大。

消毒剂浸泡

用干净的洗碗布消毒剂浸泡一定时间，然后洗净，拧干，在太阳下晒干。这样也能起到很好的消毒效果。

消毒柜臭氧消毒

洗碗布可以放在厨房消毒柜的顶部，使用臭氧消毒杀菌。

微波消毒

可以将洗碗布放入微波炉中，用中火加热5分钟左右，也可以起到杀菌消毒的作用。

据佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员称，将微波炉调高两分钟可以杀死或抑制99%以上的细菌、病毒和寄生虫。不过，即使做到了这些，最好还是每月换一次洗碗布，这样能更好地保护家人的健康。

日报》指出：

锅碗瓢盆要直立

将家中常用的碗碟垂直或倒立放在碗架上，或控制干水后放入消毒柜。其他常年不用的碗碟可以放在柜子里存放。

把抹刀和勺子挂起来

筷子应该头朝上放

筷子的“家”也需要通风和干燥。最好选择不锈钢制成的透气容器，把它钉在墙上或放在通风的地方，这样水就能迅速排干。

把它倒着放，因为即使筷子容器会漏水，里面的水和灰尘仍然会滋生细菌。另外，要注意经常清洗筷子盒。

洗碗布为什么要消毒

你每天都洗碗。洗碗布消毒了吗？你知道洗碗布有多脏吗？不消毒会有任何危害，告诉大家，洗碗布应该消毒，否则会影响家人的健康。

洗碗布小，每天要和筷子密切接触，肉屑、菜渣、油渣，或多或少都会留在洗碗布上。根据佛罗里达州立大学环境工程系的调查，20%的洗碗布含有大肠杆菌和沙门氏菌等致病细菌。特别是在夏天，一些洗碗布不够干净，会滋生大量的细菌，使餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而“交叉感染”。虽然很多人洗完碗后会把洗碗布清洗干净，但是放置几小时或十小时后，洗碗布就会滋生很多细菌。这是因为潮湿的环境容易让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上，滋生新的细菌；洗碗布上的污渍本身也是细菌滋生的温床。调查显示，20%的细菌残留在用肥皂或洗洁精清洗过的洗碗布上，而坐6小时后，细菌数量增加了一倍。

因此，除了清洗洗碗布外，在再次使用时也要清洗消毒。最快捷、最方便的灭菌方法之一是将微波炉放在高温下加热两分钟，这样可以杀死或抑制99%以上的细菌、病毒和寄生虫。然而，即使这些都做了，最好每月更换一次，以更好地保护家人的健康。

餐具布上的微生物可以通过污染餐具进入人体，引起相关疾病。洗碗布上的致病菌越多，你就越有可能生病。不及时更换、清洁和干燥是造成细菌在洗碗布中孳生的主要原因，潮湿、不卫生的环境最有利于细菌繁殖。

对此，正确使用洗碗布的四点是“干、洁、换、分”。

“干”:即每次用完洗碗布后，应及时拧干，并尽量摊开，挂在通风处。

“清洁”:洗碗后洗碗布，并定期消毒。浸泡后，用微波炉加热3分钟，用消毒液稀释后浸泡，或煮沸10分钟。

“换”:洗碗布脏了不干净，要及时更换。

“要点”:洗碗布必须是专用布。洗碗、洗锅、擦炉罩、清洁台面的布最好分开使用。

洗碗布最好不要选择化纤质地的或钢球的，因为如果化纤和钢球碎屑粘在餐具上，随食物进入人体胃肠道，会刺激或诱发胃肠道疾病。

洗碗布应该多久换一次

相信很多家庭都没有把洗碗布放在眼里，然而，洗碗布是勤奋的，认真的，每天坚持它的工作，知道它不能用，直到它坏了!其实，洗碗布的卫生对人们的身体健康影响很大，也是人们切身关心的事情。那么，洗碗布应该多久更换一次才健康呢？

很多家庭不仅用洗碗布洗碗，还用它擦灶台、擦桌子等地方，再用洗碗布把碗洗干，即使洗碗布上布满了细菌，颜色已经变黑，但很多家庭主妇都没有注意到，总是反复重复使用，这对健康是一个巨大的威胁，让我们来看看洗碗布更换的频率。

一项调查发现，20%的洗碗布含有大肠杆菌和沙门氏菌等致病细菌。尤其是夏季，天气炎热，洗碗布没有彻底清洗，更容易滋生大量细菌，导致“二次污染”，影响人们的健康。

告诉你一些简单的清洁方法。洗碗布使用后，用洗涤剂和清水将其彻底清洗干净，悬挂在通风处自然干燥，不使用时放在阳台上晒太阳。每两天加热消毒一次，用沸水煮10-15分钟；或将洗好的布放入微波炉中火加热3-5分钟；最好一个月换一次。

当然，洗碗布的选择也有讲究，可以选择亲水油性强的纯木纤维洗碗布，或者干净的棉巾和纱布口罩。避免用钢球、化纤材料代替洗碗布，容易附着在餐具上，进入人体，停留在胃肠道，引起相关疾病。

Tips:以上已经详细介绍了洗碗布的较好使用频率，以及如何保持洗碗布的卫生，避免因洗碗布的卫生影响家人的身体健康。很多家庭不准备消毒柜，也不相信消毒柜的作用，宁愿相信洗碗布的功劳。当然，既然我们相信洗碗布，我们就必须保持洗碗布的卫生。

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