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据了解，目前在很多市场上都出现了一个不好的现象，就是用普通鸡代替有机鸡的特殊情况，对于普通鸡来说，并没有太多的营养价值，顶多就是满足我们的胃口，因为普通的档次大多是养鸡场杨指出的即食鸡，和有机鸡不一样，是一种纯天然的绿色食品。没有污染，没有农药，没有化学元素，那么如何区分有机鸡和普通鸡呢？有机鸡肉对你有好处。

有机蛋应采用有机养殖方式，使用天然植物提取物培育健康肉鸡，可能要认证、宣传、包装，生产成本增加，价格昂贵，优点是更有营养、健康，各大超市都有售，味道更醇厚正面。

各国的规定可能有所不同，比如在美国：“圈养者必须有一个空间，让家禽能接触到户外。”有机家禽必须与传统家禽分开饲养；从孵化的第二天起，雏鸟必须进行有机管理和饲养。幼鸟的来源。一些农场从经过认证的有机孵化场购买，而另一些则自己繁殖雏鸟。

有机生产者被要求提供符合动物健康和自然行为模式的适当生活条件。例如，有机家禽必须有室外遮蔽的运动空间，在不同的生长时期保持新鲜空气和充足的阳光，这些都是认证的要求(尽管最低标准尚未规定)。此外，除了天气、健康、安全、土壤和水质因素外，有固定围栏或室内围栏的农场不能整天在室内饲养家禽。虽然对圈养密度没有具体规定，但由认证机构评估密度是否适合实际情况。”

有机食品安全知识：鸡肉蛋白质含量较高，种类多，消化率高，有增强体力、强体的作用。它是中国人饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡对营养不良、怕冷、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有很好的治疗效果。

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