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餐饮业是一个服务行业，服务是餐饮业的生命线。那么，如果我在餐馆里被烧伤了该怎么办？让我们一起去了解它吧!

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为了充分保护消费者的合法权益，法律规定这种情况下的责任原则实行严格过错责任，也称推定过错，只要损害发生在消费期间和地点，经营者就应承担赔偿责任，除非经营者能够证明自己无过错，或者损害是由消费者自身原因造成的。餐厅不能证明其在提供服务时充分合理地履行了注意义务并采取了必要的预防措施，也不能证明损害是由客人造成的，因此餐厅应对客人在餐厅用餐时烫伤负责。

第四十一条规定，经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当支付医疗费、治疗期间的护理费、因误工损失的收入以及其他造成残疾的费用。对扶养人的生活费、生活费、残废补助费和必要的生活费，还应当予以支付；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

过错责任：

人身伤害赔偿过错责任原则是指在确定人身伤害赔偿责任主体时，根据行为人是否有过错来判断行为人是否应当承担赔偿责任的原则。它包括以下内容

1. 过失责任原则的构成要件

在适用过错责任原则确定人身损害责任时，其构成需要行为人主观上有过错、存在违法行为、存在损害事实、违法行为与损害事实之间存在因果关系四个条件。这四个要素是不可缺少的。

主观过错是确定个人损害责任构成的必要条件

行为人主观上无过错的，不构成人身损害责任。即行为人不存在主观过错要件，即使行为人造成损害的事实，并且行为人的行为与损害的结果存在因果关系，也不承担民事赔偿责任。

3.过错责任原则的适用

过错责任原则适用于一般侵权行为。在适用过错责任原则时，应将过错作为行为人承担人身损害责任的依据。过错责任的举证责任由原告承担，即谁主张谁举证的原则。在诉讼中，原告应为自己的主张承担全部举证责任。证据不足或者不能提供证据的，原告将依法承担败诉的法律后果。法律另有规定的除外。

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