怎么做茶水鸭
简介：关于怎么做茶水鸭的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 用小火将盐和香料炒至盐变黄。加入铁观音(也有其他红茶)，翻炒一会儿。
2、将鸭洗净，从鸭肚上用小尖刀在肉上深切方便调味。将鸭子放入一个大盆中，趁热将腌料涂抹在鸭子的身体和胃里。鸭皮会变黄。注意腌料的温度。
3.把鸭盆装满水，尽量不要超过鸭。每半天翻一次面，腌三天。在夏季高温下将其放入冰箱中腌制。
4. 把鸭子捡起来。将鸭汁放入大锅中煮开。水开后，加入鸭肉，正面煮15分钟，然后翻面煮15分钟。关火，盖上锅盖焖鸭肉，直到整个锅完全冷却。把鸭子切成片就可以吃了。
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