鲨鱼羹做法
简介：关于鲨鱼羹做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：净鲨鱼肉250克、熟冬笋50克、青葱60克、米醋25克、酱油6克、湿淀粉25克、味精60克、色拉油15克。
方法：1。鲨鱼肉切成细条，竹笋切成细条，洋葱切成细条。
2、取一锅水烧开，将鲨鱼片放入锅中焯水；
3.将底油放入原锅中，用姜汁锅，将洋葱放入翻炒至八成热，倒入笋、鲨鱼和米酒，加入清汤、盐，煮开后加入味精，用湿淀粉去淀粉，再加入米醋拌匀，淋上油即可开锅。
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