海兔的家常做法爆炒
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准备食物
海参适量，葱姜蒜适量，干红椒适量，青椒适量。
方法步骤
1. 将海兔放入温水中浸泡2小时，浸泡后洗净备用
2. 锅里烧热少许油，放入干辣椒、葱、姜、蒜片炒香
3、再放入海兔，加入2勺料酒去腥，翻炒3分钟后均匀
4、海已炒至8成熟，现放入青椒用旺火翻炒，再加入盐、味精即可出锅。
家常菜炒海兔
1、用料：海参1斤，盐适量，味精、蒜酱、葱、油、胡椒粉适量。
2. 海兔洗净，用沸水焯水，然后用凉水沥干。
3.烧热油锅，将姜、葱、蒜炒香。加入海兔，翻炒。
4. 最后加入蒜蓉酱，翻炒海兔。把海参炒匀。
5、加入味精调味，加入甜椒翻炒均匀后即可出锅。
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实践：
1. 将海兔的眼部取下，洗净备用。
2. 青椒、红椒洗净去籽，玉兰切片洗净，切成方块备用。
3.把油倒进锅里。油热后，将海兔倒入锅中翻炒。
4. 另放一锅，倒入油，油温后放入葱，然后依次倒入青椒、红椒、玉兰片放入锅中翻炒，海兔半熟时翻炒，再放入少许酱油、料酒、盐翻炒至熟。
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