煮牛肉要多久 牛肉要煮多久
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1. 把牛肉煮一到两个小时。
2. 一般来说，生牛肉需要一个小时才能煮熟，但如果你想煮出更有味道的牛肉，时间可以控制在一到两个小时。在烹饪前将生牛肉在水中浸泡一下，或者在烹饪时加入一些白葡萄酒来去除鱼腥味。将水烧开，加入牛肉，煮20分钟。加入配料，小火炖一小时。
3.煮煮生牛肉时，如果只是普通的煮汤，通常要煮一个小时左右；如果是煮带骨牛肉汤，建议增加时间。如果想让牛肉口感更好更有风味，最好是小火煮两个小时。
4. 生牛肉烹调前，要再经过一遍水，把牛肉中的血水浸泡一下，这样牛肉在煮熟的时候就不会有很大的异味；如果肉有强烈的气味，还可以在煮的时候倒一点白酒，这样不仅可以去除气味，还可以使牛肉更紧致，口感更鲜美。
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