晒干盐笋怎么做 盐笋自制方法分享
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1. 材料：
笋1000g，盐100g
2. 实践：
(1)买回竹笋后开始去壳。用菜刀在竹笋上切一条缝。给竹笋去壳会容易些。
(2)将竹笋切四根半，煮笋时放一层盐，因为竹笋直接接触锅，所以容易烤焦，火小一点，适当多翻一翻，烧开水捞出一会儿，软了，出锅，待日晒。
(3)晒了四个小时后，已经有点干了，再把一层盐一层笋压实，自制的盐干笋就行了。
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