水煮羊肉放什么调料
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煮羊肉是一个简单而美味的步骤
1. 羊肉片加入盐、料酒、淀粉和蛋清小火炖半小时。
2、生菜皮洗净切片，香菇和白菜撕成小块，分别焯水，取出用冷水浸泡一会儿。沥干水分，加入盐，搅拌均匀。铺在容器底部。
3、下油入锅，加入干辣椒、八角、桂皮、姜片、花椒20粒、花椒20粒、芝麻叶、肉豆蔻、草果，小火炒至姜片呈褐色，过筛筛出油备用，调味不用。
4. 用刚炒好的油锅和少许剩余的底油将香葱和姜炸开，加入郫县豆瓣酱、火锅底和豆豉炒出红油，加入糖、料酒和酱油，然后将羊肉翻炒均匀。轻轻地搅拌，不要用吹风机把羊肉片分开，让羊肉完全浸透，然后加热水。
5. 当水沸腾时，轻轻抚平肉块。撇去表面的泡沫。
6. 当肉片变白时，用鸡精调味，倒入蔬菜容器中。
7. 取一打干辣椒，切成段放在羊肉上。
8. 重新加热油，加入10个花椒，10个花椒，用小火炒出香味。倒上胡椒粉。
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