羊肝怎么保存 羊肝的存放方法
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1、在羊肝外面涂上一层食用油，这是一种非常好的保存羊肝的方法，很多其他动物肝脏也可以采用这样的保存方法，因为动物肝脏是一种比较不容易保存的食物，而且很容易变质，但是在它的表面涂上一层食用油可以延长保存时间，防止腐败。
2. 低温保存，因为羊肝在高温下更容易变质，所以一定要选择低温环境保存羊肝。一般来说，它在夏天只能保存一两天，然后就必须吃了。即使在冬季低温冰箱中保存，也最好不要超过5天，如果不低温保存，冬季也只能保存2天。
3.羊肝可以冷冻，但如果选择冷冻保存，取出后味道会变差。其实羊肝这种肝类食品，最好是在新鲜的时候吃，因为再好的保存方法也不如新鲜的时候吃。通常我们也可以在上面涂上一层食用油，比如大豆油之类的。
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