陕西肉夹馍介绍 关于陕西肉夹馍相关介绍
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1. 肉夹馍，古称“肉夹鱼馍”，是中国陕西省的传统特色食品之一。2016年1月，肉夹馍被列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。
2. 陕西有“瓦汁肉夹馍”，用的是白鸡、宝鸡西馆的肉臊子夹馍(肉臊子里的醋)，还有潼关的肉夹馍(与白鸡馍不同的是，肉夹馍外型呈褐色，条纹清晰，内层分层，饼体红润，皮脆内嫩，火动力家，热手是吃的最佳温度，而老肉夹馍是热和冷肉，肉脆香，热和甜。)凉爽但不油腻)。肉夹馍是陕西著名的小吃。
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