1. 三文鱼沙拉

(1)材料：三文鱼、嫩黄瓜、苹果、橙子、生菜、红甜椒、香草烤面包、黑胡椒、橄榄油、沙拉酱。

(2)将加工好的三文鱼用适量黑胡椒、盐和橄榄油腌制10分钟；

(3)然后用水烧开，将三文鱼蒸熟，切成小块；

(4)然后将嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小块；

(5)最后，把所有的食材拌匀，加一些橙汁，拌好沙拉酱再吃。

2. 煎三文鱼

(1)材料：主料——三文鱼300g，甜豆50g，青、红、黄椒各1个(切片)，莲藕条50g，干葱或葱25g，鸡蛋1个；

辅料——干淀粉、生炒黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露适量。

(2)先将三文鱼切成大小相同的小块，用胡椒粉、盐、柠檬汁和蜂蜜腌制5分钟；

(3)然后打蛋，将干淀粉糊在腌制好的三文鱼侧面，再糊上蛋液，再糊上未炒熟的黑白芝麻备用；

(4)然后将电磁炉调至中火，倒入适量橄榄油，油冒泡时放入三文鱼，在有黑白芝麻的一面煎20秒；

(5)定好后，另两面煎至9度左右金黄，然后关火，用余温煎几秒即可上桌；

(6)最后，将甜豆、绿红黄椒片、莲藕条翻炒，拌在炒三文鱼旁边。

3.烤三文鱼

(1)材料：三文鱼200克、橄榄油60克、柠檬2个、盐、胡椒粉、白香草。

(2)先将柠檬切片去籽，三文鱼洗净放入烤盘，撒上盐和胡椒粉；

(3)然后在烤盘中倒入橄榄油，直到橄榄油到达鲑鱼，加入白香草和柠檬片；

(4)然后将烤箱预热至120C，放入烤盘烤20-25分钟后即可食用。

4. 拿起三文鱼

(1)材料：三文鱼750克、柠檬叶3片、洋葱半根、山艾6根、青瓜半根、酸萝卜4根、芥末、酱油适量。

(2)先将洋葱切丝，放入糖醋混合汁中浸泡20分钟；

(3)青瓜切丝，荞麦头切块，酸萝卜切丝，洗净的柠檬叶切细丝；

(4)然后将三文鱼切成条状，再宽几片，放在盘子中间，形成花瓣状；

(5)在鲑鱼花旁边，在中间加入一点芥末作为装饰；

(6)加入豆豉调味，然后将所有配菜与鲑鱼混合。

5. 橙汁三文鱼

(1)材料：三文鱼300克、橙汁1杯、菠菜20克、洋葱1/5个、培根3片、黄油适量。

(2)先将三文鱼切成约3cm厚薄均匀的两块，菠菜洗净，洋葱和腊肉切丁备用；

锅里加点油，稍微热一下。油热后，将三文鱼放入锅中，煎至一面金黄，然后翻面，煎另一面至盘中金黄。

(4)然后平底锅不放油直接放入培根酥翻炒，再倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱香味，菠菜稍微翻炒几次就可以出锅了，倒在干净的盘子中央；

(5)在锅中加入橙汁，加热。待橙汁慢慢加热至起泡后，加入适量黄油，推入橙汁中使黄油均匀融化；

最后，把三文鱼整齐地放在炒好的蔬菜上面。用茶匙把橙汁倒在鲑鱼上。

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(1)橄榄油少许，黑胡椒少许，盐少许，蛋黄甜酱2汤匙，白糖、白醋、芝麻适量。

(2)三文鱼切碎后，在小锅中加入少许橄榄油翻炒。加入黑胡椒和盐调味备用。

(3)鸡蛋，用平底锅煎成蛋饼，切成粗条备用；胡萝卜去皮，黄瓜切片。

(4)米饭中加入少许糖和白醋，拌匀后放入适量白芝麻。

(5)在寿司竹帘上放一片海藻，将米饭均匀铺在上面，加入适量带蛋黄的甜酱，放入三文鱼碎、蛋条、胡萝卜和黄瓜，卷成寿司条，切段即可食用。

7. 三文鱼土豆泥

(1)土豆泥拌粉100g，三文鱼一小片，开水300g，芒果半只，黄瓜半只，盐少许，无盐黄油20g，现磨黑胡椒少许，沙拉酱2汤匙，芥末酱少许，原薯片适量。

(2)芒果去皮去核，切成块，切成小方块。

(3)黄瓜洗净切片，切丝切小粒。

(4)将100g土豆泥放入一个大碗中。

加入沸水，边倒边搅拌。

(6)土豆泥

加入融化的黄油，搅拌至黄油完全吸收。

(8)加入沙拉酱和少许芥末拌匀。

(9)加少许盐调味。

(10)把黑胡椒磨碎，搅拌均匀。

(11)加入芒果丁和黄瓜丁拌匀。

把鲑鱼切成薄片，放在土豆泥上。

8. 三文鱼洋葱汤

(1)三文鱼、柠檬、洋葱、油、盐、胡椒粉、料酒适量。

(2)三文鱼用料酒、胡椒粉和盐腌制10分钟。

(3)洋葱切片，柠檬切片。

(4)在锅中加热油，加入鲑鱼。

(5)两面煎。

(6)加入料酒，加入洋葱翻炒，加水，挤入柠檬汁，煮成柠檬片。

(7)加入盐和胡椒粉调味。

9. 三文鱼蔬菜卷

(1)三文鱼、苦菊、紫甘蓝、生菜、越南春卷皮、柠檬、沙拉酱适量。

(2)将三文鱼切成薄片，准备好剩下的食材。

(3)将越南春卷皮放入30度左右的温水中浸泡一到两分钟。

(4)泡软后取出，小心平放于案板上。

(5)将蔬菜丝和三文鱼片放在春卷底部。轻轻地向上卷，切成等长。

(6)放在盘子里，在上面挤一些沙拉酱。简易方便的减肥食品三文鱼蔬菜卷制作完成。

10. 三文鱼刺身

(1)黄瓜100g，挪威三文鱼100g，生抽少许，芥末少许。

(2)黄瓜切片，三文鱼切片。拿一块三文鱼，把黄瓜片放在上面。

(3)从一边滚到另一边，直到完成。

(4)为了固定最好选择一根小牙签从中间串过去。

(5)搭配上好的生抽和芥末吃