猪骨怎么做好吃 猪骨如何做好吃
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1、食材：猪骨适量，大葱一大块，干辣椒两个，土豆两个，其他蔬菜适量，油两勺，盐两勺，老抽两勺，鸡精两勺，料酒3勺。
2、准备适量猪骨、两个干辣椒、一大块大葱、两个土豆，家里什么蔬菜都可以准备。准备好所有的配件。
3.葱花洗净，切成大块。排骨洗净，沥干水分。
4. 在一个平底锅中，用中火，加入两汤匙油，然后用剪刀把干辣椒切成小块。
5. 辣椒香出后，加入洗净的猪骨，将葱段翻炒。加两勺老子给猪骨头上色。
6. 搅拌均匀，加入两碗水。转中火至大火，然后转小火慢炖。
7. 炖20分钟左右，然后加入土豆片和其他蔬菜，如豆类、萝卜、卷心菜等。然后加入料酒、鸡精和盐调味。
8、再过15分钟左右，就可以关火了，然后出锅盛盘，美味的猪骨炖肉就完成了。
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