炒小青菜的家常做法
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原料：上海青250g，辅料：蒜碎两片、盐、花生油、鸡精。
生产步骤：
1. 一定要买新鲜的上海青菜，然后在水里泡一会儿，冲洗干净，捞起来备用。我们不需要切上海青，只需要选择小上海青整个炸就可以了
2. 处理大蒜，把它掰成小块
3、锅热了，一定要开火做大烧，然后加油烧7分钟火，放入碎蒜和适量盐
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5、炸几分钟差不多熟的时候加入适量鸡精调味即可出锅
6、这么吵出来的青菜，很香，看着特别有食欲。
一种炒小蔬菜的常见方法
材料
绿色蔬菜5个大蒜2瓣
具体做法如下：
第一步：把蔬菜洗干净，逐个分开。把大蒜切碎。
第二步：开火，先放蒜头碾碎，再倒食用油，多一点，把蒜头炸成金黄色
第三步：当绿色蔬菜上架时，注意。不要直接倒在盘子里!用手把它放进锅里!因为底部总是有水
第四步：继续搅拌，大约2-3分钟，你可以看到叶子已经变成浓绿色，茎从白色变成闪闪发光。撒适量盐，拌匀，翻炒两分钟后即可!
一种炒小蔬菜的常见方法
成份：
青菜500份，香菇干克10克，鸡汤20克，盐2克，鸡精3克，香油，水淀粉适量，葱花2克，食用油10克
实践：
1. 蘑菇泡好，提前切片。清洗绿色蔬菜。
2、锅中加水烧开后加入盐和几滴油放入青菜焯水。
3、脱离控制干燥后，放在板上。
4. 锅里放油，烧热油，韭菜爆香，加入香菇翻炒。
5. 加入鸡汤，小火煮5分钟。
7. 用筷子将炖好的香菇放在盘子上，倒入汤中
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