爆炒杏鲍菇正宗做法
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成份：
杏鲍菇2条
鸡腿香菇20克
1/4茶匙盐
酱油4茶匙
葱姜蒜3克
淀粉和花椒15克
干辣椒10g
2茶匙蚝油
1茶匙黄酒
0
1. 杏鲍洗净
2、切成1.5-2cm见方的小块
3.准备花椒、干辣椒和花生
4. 葱、姜、蒜切片
5. 锅中放入油，中火翻炒鸡腿菇
6. 加米酒炒香，再加素蚝油翻炒均匀
7. 用于储备
8、锅里放油，放入花椒炒香(也可以取出花椒)，然后放入干红辣椒
9. 变色后加入葱、姜、蒜
10. 加入鸡腿香菇翻炒
11. 将酱油、糖、盐和淀粉放入一个小碗中搅拌均匀
12. 把调味料倒入锅中搅拌均匀。撒上花生米炒
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