炒腊肉要放盐吗
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你不需要盐。我们在买了猪肉后把它洗了，在放调味料的时候放了很多盐，所以我们在干炸的时候不需要放盐。
我应该在培根里放盐吗
不。因为腊肉在制作时放了大量的盐，本身就很咸，如果放了盐，菜就会偏咸，所以为了保证腊肉的好味道，最好不要放盐，这样炸出来的腊肉咸味适中。如果你不喜欢咸的味道，也可以在烹饪前将其浸泡在水中去除咸味。
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