特色菜的做法
简介：关于特色菜的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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特色菜的做法：
1.将一半青椒切成圆形，另一半和小米辣斜切成段。
2.小葱洗净，切段。将大蒜和生姜切成颗粒。
3.将鸡翅清洗干净，去除残毛。
4.将鸡翅切成小块。
5.加入一汤匙蚝油和一汤匙酱油，腌制5分钟以上。
6、锅里放食用油，油热后倒入鸡翅翻炒。
7.待鸡翅吐出，油出来，加入圆椒和姜蒜翻炒。
8.调入一汤匙蚝油。
9.再加入一汤匙酱油，搅拌均匀。
10.倒入啤酒，直接用大火烧。
11.等锅里的汁干了，加入斜切的青椒和小米辣，翻炒至颜色变亮。
12.放入香葱，推匀，关火。
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