四川美食
简介：关于四川美食的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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川菜：
1.丹丹面馆
担担面是四川省成都和自贡非常有名的特色食品。因用扁担在街上卖面而得名。面条由面粉制成，用特殊的腌料和肉末烹制而成。味道很辣很好吃。
2.钟饺子
钟饺子是起源于四川成都的一种传统小吃，有着悠久的历史。它创建于清朝光绪年间。饺子是用整块猪肉做的，不加其他新鲜蔬菜，皮薄肉嫩。吃的时候涂上特别的红油，非常好吃。
3、红油馄饨
红油馄饨是川渝地区著名的地方小吃。它类似于我们经常吃的馄饨，但不同于馄饨的圆形面团。它由面条和碎猪肉制成，用芝麻红油和其他配料烹制而成。
4.川北凉粉
川北凉粉始创于清末，也是四川著名的小吃。凉粉在选材和制作方法上都很讲究，非常注重火候。做出来的凉粉细腻柔软有嚼劲，吃的时候会加入秘制红油成分。
5.弓鸡
姬伯是四川著名的传统小吃，已有100多年的历史，也是成都美食排行榜的前十名之一。是用陶碗盛姬伯的专用调料，然后将各种食材煮熟串起来，再放入陶碗中翻炒入味。味道很辣很好吃。
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