红烧排骨怎样做才好吃（红烧排骨好吃的做法）
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红烧排骨怎样做才好吃
材料：排骨400g姜片5克，葱花3克，桂皮4克，八角2个，草菇酱油1汤匙，雕酒1汤匙。步骤：锅中水烧开，放入剁碎的排骨焯至出血水，洗净后沥干水分。锅里放油，六成热时放入姜片翻炒，放入排骨翻炒至金黄微焦。
依次加入花雕酒1汤匙、草菇酱油2汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙，搅拌均匀，加入八角、桂皮，然后倒入盖过排骨的开水，中火煨15分钟，加盐搅拌均匀。开大火收汁。等汤差不多干了，放在锅里，撒上葱花。
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