腊肉怎么吃健康 怎么吃腊肉健康
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1.腊肉不能直接吃。必须提前在水中浸泡3-5小时左右，再加入适量的小苏打进行擦洗，以便将上面的浮土、杂质、霉菌等清理干净，用手搓一会儿，再换水。重复几次，以减少盐和软化培根。
2、煮着吃，让过多的盐和油溶解在水中，才是最健康的吃法。
3、蒸，仅次于煮，也是更健康的吃法。
4、炒菜，炒菜也是比较健康的吃法。咸肉的蔬菜有蒜苗、洋葱、青蒜、菜花苗、豌豆、生菜、芹菜，都很好吃。
5、腊肉汤，南方的朋友喜欢煮腊肉加菜花、竹笋之类的蔬菜做腊肉汤，好吃又好喝，也是非常健康的吃法。
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