不锈钢餐具使用有哪些注意事项
简介：关于不锈钢餐具使用有哪些注意事项的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.不要存放盐、酱油、醋、蔬菜汤等。长期以来，因为这些食物含有大量的电解质。如果长期存放，不锈钢也会像其他金属一样与这些电解液发生电化学反应，使有害的金属元素溶出。
2.不要用不锈钢锅煮中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与其发生反应，会使药物失效，甚至生成一些毒性更大的络合物。
3.不要使用小苏打、漂白粉、次氯酸钠等强碱性或氧化性化学物质进行洗涤。因为这些物质是强电解质，也会和不锈钢发生电化学反应。
4、不能烧空。与铁制品和铝制品相比，不锈钢炊具的导热系数较低，传热时间较慢。空烧会造成炊具表面镀铬层老化脱落。【不锈钢餐具使用有哪些注意事项】5、要保持炊具清洁，经常擦洗，尤其是存放醋、酱油等调味品后，要及时清洗，保持炊具干燥。
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