新鲜板栗如何快速剥皮
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1.热水浸泡法：将生栗子洗净后，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡后盖好。5分钟后，栗子取出切开，栗子连同栗子壳一起剥下。这种方法在去除栗子皮时既省时又省力。
2、筷子拌法：将栗子的两瓣全部剥壳后放入盆中，用开水浸泡一会，用筷子搅拌，栗子皮会与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。【新鲜板栗如何快速剥皮】3。冰箱冷冻法：栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两小时，使壳肉分离。这样栗子皮可以很快剥开，栗子肉也很完整。
4.微波加热法：将买来的生栗子用剪刀剪开外壳，放入微波炉中高温加热30秒，内层的衣服和肉会自动分离。用这种方法去除栗子衣之前，一定要把外壳剖开，否则微波炉可能会出故障。
5.热胀冷缩法：将栗子用小刀剥去外壳，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。栗子很容易剥开，味道不变。
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