如何制作汤圆才好吃（汤圆怎么做更好吃）
简介：关于如何制作汤圆才好吃（汤圆怎么做更好吃）的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.材料：糯米粉300克。
2.辅料：芝麻馅100克，棉花糖适量。
3.将糯米粉倒入盆中，慢慢往盆中加入温水(温水和面粉做成的面团更顺滑)，先用筷子搅拌成絮状(水不要太多，分几次放进去更好的控制糯米粉的用水量)，然后用手揉至面团光滑，揉好后盖上保鲜膜醒发半小时左右。
4.将黑芝麻和糖混合，用料理机打成粉(最好是黑芝麻翻炒一下，会更香)，倒入盆中，加入猪油搅拌均匀(加入猪油可以让后面煮的汤圆口感更好)，然后将黑芝麻揉成大小均匀的一圈。为了包裹方便，可以把芝麻放在冰箱里冷冻变硬。
5.打开保鲜膜，取适量醒发汤圆(20克左右)，先揉成一个小圆圈，然后中间捏成一个小窝，窝里放一个芝麻馅，用手裹在虎口里，再放在掌心继续揉搓。
6.在案板上撒上干糯米粉(放干糯米粉是为了让汤圆后期不粘底)，然后把包好的汤圆放在糯米粉上，盖上布三分钟(这样会让汤圆熟了不易碎)。
7.打开炉子点火。锅里加水，煮到饺子里。然后轻推底部(防止粘住底部)。大火煮到饺子变大浮起，就可以吃了。
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