青豌豆就是绿豆吗
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绿豆是最常见的豆类之一。在炎热的夏天，我们会喝到美味的消暑绿豆汤。绿豆种皮的颜色主要有青绿色、黄绿色、深绿色，种皮又分为有光泽的(亮绿色)和无光泽的(暗绿色)。品质最好的是深绿色有光泽，大而整齐，圆而易煮。
青豌豆就是绿豆吗
青豌豆不是绿豆。绿豆又称小豆，是豆科、凤蝶亚科的豇豆属植物，原产印度和缅甸。现在它被广泛种植在东亚国家，但也在非洲，欧洲和美国。中国、缅甸和其他国家是绿豆的主要出口国。豌豆，又称青豆、雪豆，属于豆科植物，常作为蔬菜食用。
豌豆
豌豆原产于地中海和中亚地区，是重要的栽培作物之一。豌豆每年6-7月开花，7-9月结果，大部分花呈白色或紫色。豌豆入药时，有止泻、补脾、胃经、通便、消肿的功效。可用于治疗脾胃不适、胸痛、口渴等症状。豌豆与其他药材配合使用时，还可用于治疗脚气、呕吐等症状。青豌豆含有丰富的维生素c，适当食用可以预防感冒。
豌豆的果实被包在豆荚里。它的果实又小又圆，果皮是绿色的。可以食用，也可以入药。豌豆果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质元素等营养成分。适当食用有清热解毒、益脾胃的功效。
豌豆是一种半耐寒蔬菜，喜欢生长在温和湿润的气候条件下，不耐热，对水分的需求较高。种植时，可以按照见干见湿的原则给植物浇水。豌豆适应性强，对土壤要求低，但为了让豌豆长得好，种植时最好选择水肥涵养的土壤。
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