锅是一种烹饪用具，可用于煮、煮、煎、炸等烹饪工作。锅的使用历史悠久，是中国烹饪中不可或缺的工具，可以补充人体中的微量铁。

锅底有水就不要火。如果把底部有水的锅直接放在燃气灶上，容易导致点火器打不着火。建议用干毛巾把锅底的水擦干净，放在燃气灶上。燃气灶周围要留有空间，灶台上不要堆放易燃物品，尤其是使用时，燃气灶和燃气罐都要放在厚实稳固的地方，保持平稳不晃动，同时要保证周围空气流通。

燃气灶具安装规范

1.燃气设施应由合格人员安装；

2.燃气管道不得敷设在卧室、卫生间、浴室内；

3.煤气管道必须外露。这是因为燃气管道埋在墙里或者是隐蔽的。一旦泄漏，气体无法扩散，不容易检测和检查安全性。所有泄漏的气体都聚集在墙壁或橱柜中。如果泄漏，不利于及时修复，遇到明火容易爆燃或起火。埋墙或暗装燃气管道泄漏后维修特别困难，需要破墙或拆柜才能维修，给用户造成了很大的经济损失。

4.燃气表应设在通风处，不应封闭，并便于维修和保养；燃气表与燃气灶之间的水平净距不得小于30厘米；

5.安装燃气灶具的房间净高不得低于2.2米，厨房应有进风口；

6.燃气灶应安装在自然采光的厨房，不要安装在地下室或卧室；

7.燃气灶与墙壁的净距不得小于10厘米；燃气灶具厨房台面边缘与木质家具的净距不得小于20厘米；燃气灶与对面墙壁之间应有不小于1米的通道；燃气灶与可燃墙体之间应采取有效的防火隔热措施；炊具周围1米范围内不得有易燃物品；

8.炊具应水平放置在耐火材料制成的炉子上。灶台不宜过高，一般600 ~ 700 mm为宜。同时，灶具要放在通风良好的地方，但不要让直通气流直接吹灶具，因为吹火焰的风会降低灶具的热效率，还可能吹灭火焰，造成燃气泄漏。