花生里面有白色粉末不能吃，被虫子吃了。花生，又名落花生，双子叶植物，有网状叶脉，种子被花生覆盖。历史上称之为长寿果、红薯、落参、松树、长寿果、豆角、无花果、红薯、唐豆。花生善于滋补，有助于延年益寿，所以也被百姓称为“长寿果”，和黄豆一样也被称为“植物肉”、“素肉”。

花生食用方法

一般来说，吃水煮花生、醋泡花生、发芽花生等。更好更健康。具体分析如下：

1.水煮花生：生花生保留了花生中更多的营养成分，但生花生被黄曲霉感染和虫鼠爬行后直接食用，会影响健康。虽然水煮花生与生花生相比损失了一些营养成分，但水煮花生中能预防疾病的化学物质含量比生花生、油炸花生、烤花生高出4倍以上。当水和热渗透花生时，有益的化学物质会被释放出来，而过度烹饪的花生，如油炸花生和烘烤花生，会破坏这些有益的成分，所以相对而言，水煮花生的防病效果更高。

2.醋泡花生：用醋泡花生有清热活血的功效，对保护血管壁、防止血栓形成有很好的作用。长期坚持吃醋泡花生可以降血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

3.发芽花生：当花生发芽时，许多营养物质可以被激活。比如白藜芦醇比发芽前高100多倍。白藜芦醇是一种多酚化合物，是肿瘤的化学预防剂。还能降低血小板聚集，预防和缓解动脉粥样硬化、心脑血管疾病等。

花生的品种类型

1.根据花生种子的大小，花生可分为大花生和小花生两种。

二是根据生长期的长短，分为早熟、中熟、晚熟三种。

三、按植物形态分，有直立、匍匐、半匍匐三种。

四、根据花生荚果和种子的形状和皮色，分为四类：

1.普通花生俗称大花生。荚果壳厚，叶脉光滑，荚果呈茧状，无龙骨。这些颗粒大多是椭圆形的。普通花生是我国的主要栽培品种。

2.蜂巢腰荚壳很薄，有明显的叶脉和龙骨，荚内有三粒以上的种子，有时有两粒，种皮暗淡无光。

3.多籽豆荚里有许多种子，呈串珠状。厚壳，叶脉光滑。种皮红色，有时白色。

4.珍珠豆荚壳薄，荚小，一般有两个籽，出仁率高。种子饱满，多为异形，种皮多为白色。

花生的种植方法

1.找一块地，扔到4到5厘米深的沟里。

2.将去壳的花生放入沟中，一次两个，间隔10至13厘米。

3.搅拌花生肥料和干柴。

4.沿着放花生的沟一路放好混好的肥料和灰。

5.覆盖土壤。