最早的农业科学著作是谁写的
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《氾胜之书》是西汉末年氾胜之收藏的一部农书，一般认为是我国现存最早的农书。《汉书艺文志》记载为“《氾胜之》十八篇”，《氾胜之书》是后世的通称。《氾胜之书》、《齐民要术》、《农书》、《农政全书》是我国四大农业古籍。
氾胜之生卒年不详，生活在公元前1世纪西汉末年。氾胜之，中国古代著名的农学家，范水(今山东曹西安北)人。《氾胜之书》是西汉后期编纂的一部重要的农业著作。该书汇集了黄河中游地区的耕作原理、作物栽培技术、选种等农业生产知识，反映了当时劳动人民的伟大创造。
中国劳动人民积累了几千年的农耕经验，留下了丰富的农业著作。先秦时期的大部分书籍都有农业篇章。氾胜之的著作总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验，叙述了耕作原则和作物栽培技术，对促进中国农业生产的发展产生了深远的影响，因此闻名于世。
《盘书》失传较早，为北魏贾思勰所引。《清佚本》是弘一编纂得最好的一部。今天，石生汉写了《齐民要术》，万写了《氾胜之书今释》。
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