夏天是吃龙虾的季节。在外面吃饭，吃着麻辣龙虾，喝着啤酒，非常惬意。但是最害怕的是外面的龙虾没有清洗干净吃掉，所以很多人选择自己在家做龙虾。那么龙虾怎么洗又简单又干净呢？我告诉你一个小技巧。如果你加盐和白醋，它会变得干净，下面把龙虾的清洗方法分享给大家，希望对您有帮助。.

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解：

一、浸泡：

1.首先将新鲜龙虾放入盆中，用水冲洗干净，感觉干净后将盆中的水捞出。

2.加点盐和白醋，然后拿起盆摇一摇。

3.拌匀后静置30分钟，让龙虾把肚子里的脏东西吐出来。

二、刷洗：

1.换一盆水，用刷子把龙虾洗干净。龙虾的腹部和爪根都是脏的部位，所以这个部位要作为重点清洗，用刷子使劲刷就可以了。

2.反复刷龙虾，直到水不会浑浊。这是一项细致的工作，你必须有耐心。

三、处理龙虾：

1.从龙虾头开始，因为龙虾头里有很多未消化的脏东西。

2.在龙虾头的第三部分，用剪刀斜着剪。注意不要切。

3.当你打开它的时候，你会看到里面有黄色和黑色的东西。黄色是虾黄，黑色是内脏。

4.撕掉黑色内脏，取出。虾黄应该保存和食用。

四、处理虾线：

只要握住龙虾的中尾，拧半圈再拔出来，就可以直接拔出虾线，这样一只小龙虾就被清理干净了。很简单。

小龙虾这种处理方法的好处是保留了鲜美的虾黄，缺点是不能去除最脏的虾腮。

还有一种最干净的清洗处理龙虾办法：

1.直接用手拔出龙虾壳。这样就可以直接去除小龙虾的内脏，然后再慢慢去除“虾腮”。如果要清洗，就把龙虾的小脚丫去掉，这样就不用仔细擦洗龙虾的腹部和爪子了。你要知道寄生虫一般都在虾腮，所以这种方法是最干净最直接的处理方法，但是外观不是很好。当然，在家吃也没关系，洗干净就行。

2、加工虾线：

方法同上。只要把小尾巴夹在龙虾中间，拧半圈拔出来，就可以直接拉出虾线了。

再次注意清洁的要点和技巧：

应该清洁第一个外壳。一般用的都是废旧牙刷，虾的体壳用流动的水很容易擦洗干净。如果自己在家做，可以考虑除了虾的两个大钳之外，把多余的脚剪掉。然后，一定要用剪刀剪掉虾头的前三分之一。可以从虾头正面以40度左右的角度切开，洗掉头上的脏东西，但是注意不要切的太多，容易洗掉头上的虾黄。最难的是洗鳃，就像去除鱼的鳃一样。把头两边的壳稍微翻过来去掉鳃，或者清洗干净，直到变白。然后把虾肠从尾部取出扔掉。最后，用清水和少许醋冲洗它们，去除鱼腥味。

以上就是龙虾最简单快快捷又是最干净的处理方法了。今年龙虾还算比较便宜，喜欢吃的朋友完全可以买回来自己在家做，即干净，味道其实也不用担心会差，就是调料、辣椒、花椒、葱姜蒜多放就好，没有什么技术含量。