常见的海蟹有哪些品种 有什么常见的海蟹品种
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1.花蟹；花蟹是海蟹的代表，因颜色鲜艳而得名。中华绒螯蟹是一种咸水蟹，在香港分布最多。中华绒螯蟹的成熟季节在每年的夏秋两季，正是肥膘的时候。夏秋两季花蟹较肥。蟹盖两侧尖，大爪边缘深红色，爪内肉不多，其蟹膏、蟹黄很少。
2.葡萄牙语；这种蟹形似织布机上的梭子，产量极高，几乎遍布沿海。梭子蟹种类繁多，如三疣梭子蟹、三疣梭子蟹等。
3.帝王蟹；也称为石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类动物，它们不是真正的螃蟹。它们主要分布在寒冷的海域，因此因体型巨大而得名，被誉为“蟹中之王”。由于其巨大的体型和美味的肉，许多物种被广泛捕捉作为食物，其中最常见的是堪察加石蟹。帝王蟹属于深海蟹，能存活的最低水温是1.4摄氏度。
4.青蟹；青蟹的生长环境比较随便，淡水和咸水都可以生长，而且长势良好，在广东最有名。国内食客众多，因为是渔县淡水生产的交界处，分为膏蟹和肉蟹。奶油蟹是母蟹，因为母蟹的奶油黄很饱满。肉蟹是雄性青蟹，因为雄性青蟹的肚脐尖和双爪都很大，蟹肉有层次。
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