番茄的功效与作用，吃番茄的好处
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一、番茄的功效与作用
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘，还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等成分。具有较高的食用价值，促进免疫力的提高，增强抗病能力。根据营养学家的说法，人们每天吃50 -100克新鲜西红柿就可以满足几种维生素和矿物质的需求。其果肉中所含的“番茄红素”能有效抑制细菌。其次，它含有苹果酸、柠檬酸和糖，有健胃消食的作用。此外，西红柿中所含的果酸具有降低胆固醇的作用，对治疗高血脂症有很好的效果。二、吃番茄的好处
1.美容护肤：吃西红柿可以补充番茄红素，抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能抑制各种斑点的形成，抵抗紫外线的吸收，达到美白的效果。2.保护血管：能保护人体毛细血管，保持血管弹性。经常吃西红柿可以起到一定的预防心脑血管疾病的作用。
3.抗菌消炎：番茄中所含的番茄红素具有一定的抗菌作用和明显的消炎作用。此外，西红柿对一些细菌也有很好的抑制作用。
4.健胃通肠：含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能刺激胃液分泌，帮助消化。而且西红柿还含有大量的纤维素，对通便有很好的作用。
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