韭菜需要阳光充足吗
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韭菜需要充足的阳光，但是韭菜喜欢冷，不喜欢阳光直射，所以光照强度适中。太弱的光照会导致植物光合作用产生的有机物减少，植物容易早衰甚至死亡。太强的光线会增加植物的纤维含量，还可能灼伤叶子。韭菜最适合的光线是散射光。当光线很强时，有必要给植物遮荫。
第一，韭菜的生长需要充足的阳光。但是韭菜不喜欢阳光直射，所以光照强度适中就好。韭菜更耐阴，但光照太弱，光合作用产生的积累会少，会使分蘖少而弱。韭菜的产量也会降低，植株容易早衰。但如果光照过强，植株的纤维含量会因温度过高而增加，从而降低韭菜的品质。
二、韭菜喜欢什么样的生长环境？韭菜是一种凉性蔬菜。种子萌发的温度在12度以上，生长温度在15-25度之间。植物的根在地下能承受一定的低温，土壤的PH值在5.5-6.5之间。植物生长需要大量的肥料，具有很强的耐肥性。
韭菜在南方很多地区一年四季都可以种植。在北方的冬天，植物的根部会进入休眠状态，在春天地表温度升高后会继续发芽生长。苋菜不怕阳光，每天晒3-4小时即可。一般建议在上午和下午阳光弱的时候提供光照。如果植物没有暴露在阳光下，它会发育不良，甚至死亡。最好让植株接受散光，有利于韭菜的生长发育。中午光照强的时候，就要给韭菜遮阴，以免晒伤。
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