韭菜栽培技术
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韭菜原产中国，为宿根植物。栽培历史悠久，分布广泛。目前在罗本卓乡也广泛种植。韭菜10年可以收一次，一年收几次。
韭菜喜冷气候，耐低温。韭菜也是抗旱的，但苗期仍需要较高的土壤温度，旺盛生长时也需要充足的水分。每年春秋两季，尤其是秋季，都是肥料需求的重要时期，肥料三要素要适当协调。
韭菜的繁殖可采用播种或分株的方式，播种方式较好。播种可以是直播，也可以是幼苗移栽。播种或种植前，应清理土地，施足基肥，并准备种植沟或床。韭菜的生长必须有充足的氮肥供应，第一年需求量小，第二年需要大量追肥才能满足需求。追肥由轻到厚，厚肥不要碰到叶子。第一次追肥应在苗高20~23 cm时进行，以后每隔15~20天追肥一次，结合土壤栽培。每次收获后重新施肥。要注意保持土壤水分，除追肥外还要灌水。
韭菜有跳根。播种5-6年后，根株向上拉长，使畦浅翻，栽培一定时间后要更新。方法是：把树桩挖起来，把下部的老根剪掉使底部平整，把整理好的树桩平放在新做的种植沟里，覆土压实，灌溉。
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