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桂皮的食用方法,桂皮的作用

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一、食用方法

1.煮粥:可以用来煮粥。做饭的时候,先把米洗干净,泡半个小时,会比较软。处理完后沥干水分,肉桂捣碎放入锅中。然后加入冷水,烧开煮20分钟,沥干汁液。然后加入冷水和米饭,煮开后小火慢炖。烧开后加入肉桂汁,会更香。

2.煮猪蹄:先将猪蹄焯一下,八角、桂皮、花椒洗净。然后把所有的调料和猪蹄放进锅里,加点盐,炖三个小时。非常好吃。

3.自制五香粉:可用花椒20克、八角20克、茴香10克、桂皮10克,再准备6克丁香。准备好后可以放在料理机里研磨,这样就可以做成五香粉,可以在炒菜或者煲汤的时候加入。

二、作用

它的功能很多,主要有三个方面。一是可以减肥,因为它含有类似胰岛素的成分,可以降低血糖和胆固醇的含量,从而减脂减肥。二是能暖胃散寒。含有桂皮醛和肉桂酸,能和胃,健胃健脾,还能止痛散寒。三、可防治糖尿病,饮食中可加入适量肉桂,对糖尿病有防治作用。

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