金线莲怎么吃，金线莲功效
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一、怎么吃
1.烧水喝：最直接的吃法就是烧水。取适量金线莲放入清水中煮熟。水开了就可以喝了。2.炖汤：炖鸡汤或鱼汤时，将少量金线莲和材料一起放入锅中，煮熟后再加入调味料。另外，炖鸡心的时候，也可以加入少量。
3、炖排骨：用金线莲炖排骨也很常见，方法很简单。先把金线莲准备好，排骨处理好后再和金线莲一起放在锅里。
二、功效
1.增强肝功能：金线莲可以保护人体肝脏，防止肝脏受损，避免病变和坏死。而且可以加速肝脏的正常代谢，甚至可以修复受损的细胞，所以会用来治疗肝病。2、降低血糖：因为含有降血糖成分，所以可以避免食用后血糖变高。而且还可以保护心虚管，起到很好的降血压血脂的作用。
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